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Quand je vais \u00e0 Tunis mes amis veulent souvent m’emmener aux endroits les plus branch\u00e9s de la capitale. Et moi tout ce que je veux c’est un bon petit plat tunisien dans un endroit populaire ou un verre de th\u00e9 \u00e0 la menthe dans un bar \u00e0 chicha.<\/p>\n
Bienvenue \u00e0 La Marsa, la banlieue la plus chic de Tunis. Le Saf Saf est le restaurant ou il faut manger au moins une fois quand on passe par l\u00e0.
\nIl est r\u00e9put\u00e9 pour son chameau qui tourne continuellement afin de puiser l’eau de la source Noura.<\/p>\n
On oublie les bonnes mani\u00e8res, et on mange les briques \u00e0 la main s’il vous pla\u00eet!<\/p>\n
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Les tunisiens adorent l’oeuf qui coule de la ” Brika”, ici c’est un sport national: Finir sa Brika sans laisser le jaune d’oeuf d\u00e9border.<\/p>\n
On a command\u00e9, des sodas, un plat Tunisien*, une Ojja merguez*, une salade Meshouia* et trois briques faites avec de la p\u00e2te fra\u00eeche ( rare m\u00eame en Tunisie). On en a eu pour 19 dinars soit 11 euros environ.<\/p>\n
Le Saf Saf est un restaurant populaire, les employ\u00e9s ont perdu l’habitude de sourire mais on y vient parce que la cuisine est vraiment tr\u00e8s bonne et authentique.
\nA noter que les meilleurs fricass\u00e9s ( un sandwich typiquement tunisien) on les mange ici!<\/p>\n
Et s’il vous pla\u00eet si vous s\u00e9journez dans un h\u00f4tel ne vous arr\u00eatez pas aux plats du buffet. Il faut bouger, il faut manger ailleurs!
\nJ’ai souvent entendu des remarques n\u00e9gatives sur certains s\u00e9jours en Tunisie mais quand on paie le s\u00e9jour 400 euros en demi pension ou en pension compl\u00e8te avec le vol inclus, il ne faut pas s’attendre \u00e0 des merveilles. On risque de rentrer d\u00e9\u00e7u.<\/p>\n
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Ojja Merguez: recette \u00e0 base d’oeufs, tomate, merguez, piment ou poivrons.<\/p>\n
Plat Tunisien:c’est un plat typique de la Tunisie, assortiment de salade.<\/p>\n
Salade mechouia: tomate et piment grill\u00e9s puis hach\u00e9s et assaisonn\u00e9s avec de l’ail, de l’huile d’olive et du sel.<\/p>\n
Et promis, je vais me mettre au fourneau la semaine prochaine et je vous parlerai de ma recette des briques.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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Quand je vais \u00e0 Tunis mes amis veulent souvent m’emmener aux endroits les plus branch\u00e9s de la capitale. Et moi tout ce que je veux c’est un bon petit plat tunisien dans un endroit populaire ou un verre de th\u00e9 \u00e0 la menthe dans un bar \u00e0 chicha.<\/p>\n
Bienvenue \u00e0 La Marsa, la banlieue la plus chic de Tunis. Le Saf Saf est le restaurant ou il faut manger au moins une fois quand on passe par l\u00e0.
\nIl est r\u00e9put\u00e9 pour son chameau qui tourne continuellement afin de puiser l’eau de la source Noura.<\/p>\n
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