Escale à Gaillac

Autres destinations / Voyages

27 Avr 2010


Après Albi, notre hôte Christian nous emmène à Gaillac. La visite commence par une pause gourmande chez  » Vigne en foule », un des très bons restaurants de la place gaillacoise. La cuisine est simple et originale. L’accueil est très chaleureux. Bref, un plaisir gustatif accompagné d’une grappothèque et d’une belle cave avec des prix abordables!
Le restaurant est réputé pour ses tapas. Inutile de vous dire que je passerai par là la prochaine fois rien que pour goûter ces fameux tapas!

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Tartare de légumes

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Bouillon d’asperges glacé, lait de brebis caillé

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Cabillaud vapeur, bulots, légumes de printemps, jus de citron

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Fraises gariguettes, sirop hibiscus et sorbet fromage blanc

Restaurant vigne en foule 80, pl. de la Libération 81600 GAILLAC T 05 63 41 79 08

Amoureux du vin, Gaillac est un havre de vignoble millénaire. La 32ème fête des vins de Gaillac sera célébrée le 7 et le 8 aout 2010 avec ateliers du goût pour petits et grands, séances d’initiation à la dégustation et plusieurs animations.

On a pu visiter le Domaine Sarrabelle qui se situe sur les premières côtes de la la rive droite adaptée aux grands vins blancs ainsi qu’à l’élaboration d’excellents vins rouges.

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« La légende veut que la source de Sarrabelle fut le lieu des rendez-vous amoureux de la belle Yolande. Son nom provient de l’oxitan  » sarro-bello », serrer sa belle dans ses bras… » Ah je craque quand on me parle d’histoires d’amour!

Les frères Caussé ont souhaité donner le nom de cette source à leurs vins. Un vin doux et fruité. Un vin sublime qui se déguste avec amour.

Un grand merci à Christian RIVIERE notre hôte du comité départemental du Tarn qui a nous a fait découvrir des endroits magnifiques avec tout l’amour qu’il porte pour sa région.

Plus d’infos sur le Tarn ici et pour réserver c’est que vous trouverez votre bonheur.

|25 comm.

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  1. Isa dit :

    Tes photos sont magnifiques! Je note l’adresse de ce petit restaurant qui m’a l’air pas mal!

  2. zoe dit :

    J’adore les escales gourmandes!
    Tes photos sont magnifiques! Bravo la belle et merci pour le concours!

  3. CiTiZen dit :

    Hmmm ça a l’air bien sympa !!
    Mais sache que tu peux manger de très bon tapas sur Paris, au restaurant Agua Limon (metro Ledru Rollin), si l’envie te prend avant de retourner à Gaillac ! 😉

  4. Khaïra dit :

    même pas 9h, et j’ai déja faim !

  5. lululike dit :

    Il est même pas 9h du mat et j’ai envie de manger des tapas c’est normal ?!?

  6. charlotte dit :

    Miam, ton post donne l’eau à la bouche!

  7. magalie dit :

    Yummy, ces plats ont l’air trés fin, parfaits pour mon régime!
    Les photos d’hier sont aussi belles, tout á l’air parfait dans le tarn!
    Bisous

  8. Faustine dit :

    Magnifique ta photo, je confirme 😉

  9. natacha dit :

    Si c aussi bon que beau alors…je retiens cette adresse!
    Tes photos sont toujours parfaites,merci.

  10. @nnoushka dit :

    miam …..et le gaillac re miam!

  11. little S dit :

    ce restau a l’air gé-nial ! une vraie trouvaille !

    http://www.littlesushi.fr/

  12. Mané dit :

    Moi qui vient faire un petit tour tous les jours sur ton blog, quelle ne fut pas ma surprise de voir que tu es de passage chez moi, dans ma belle région! D’ailleurs, j’aurais adoré te croiser au détour d’une rue à Gaillac…!
    Sans chauvinisme aucun (!!), je suis ravie de te voir sous le charme de notre patrimoine, de notre gastronomie et de notre bon vin aux doux accents de soleil! Merci pour ces superbes photos!

  13. civetta dit :

    morte de rire!! j’y etais il y a meme pas deux mois!!!:
    http://civetta.over-blog.com/articl

  14. civetta dit :

    je confirme, cet endroit est extra (seul bémol: le pain servi n’est pas terrible, surtout par rapport à la qualité des mets – enfin, ce soir-là…)

  15. miss tokyo dit :

    Salut la miss!!
    Comme toujours tres belles photos qui mettent en valeur les chose simples de la vie …un verre de vin …mmm ça donne envie tous ça!

  16. Melanie dit :

    Hahahaha,
    1er post sur ton blog (je crois)… mais aujourd’hui je suis obligée de mettre un comment’
    Tu es en vacances par chez moi, et le resto ou tu as mangé c’est celui d’un ami, Laurent que tu as pris en photos d’ailleurs ! Si tu as aimé (et j’en doute pas) tu aimeras aussi surement Le Pré en Bulle à Albi …. mais Laurent a surement dû t’en parler !! Je suis ravie en tout cas que tu apprécie le Tarn, c’est une région superbe, et je quitte Paris aussi souvent que possible pour aller m’y mettre au vert 🙂

    Bonne journée

  17. Morgann dit :

    Tes photos sont magnifiques. Tous ces plats me donnent envie de me jeter dans le premier avion pour aller dans le sud-ouest. J’adore ces petits carnets de voyage!
    Bonne continuation!

  18. dreamylacey dit :

    hum cela a l’air bien bon tout cela et puis tellement bien présenté… et oui ça compte aussi§§

    http://www.iletaitunefoisundressing

  19. Camille dit :

    J’adore tes photos, c’est un plaisir de venir sur ton blog!

  20. Ithaa dit :

    Mané@ Ah quel bonheur d’avoir des lectrices du Tarn, je suis sous le charme d’Albi et de Gaillac. Les gens du coin sont très chaleureux. C’était un plaisir de les rencontrer!
    Melanie@ Oh oui j’ai déjà entendu parler du restaurant « Le Pré en Bulle » à Albi et j’espère y retourner la prochaine fois pour découvrir de nouvelles saveurs.
    Laurent est un homme charmant et attentionné. c’était un plaisir de gouter aux délices de son restaurant! 🙂
    civetta@ Tu sais de quoi je parles alors! 🙂 par contre le pain était bon, peut être que tu es tombée sur une journée ou les boulangers étaient en grève mais de toute façon ça m’est arrivé de manger du pain qui n’était pas à la hauteur du restaurant ailleurs.

    A toutes, merci pour vos coms!
    Je vous embrasse! 🙂

  21. M1 dit :

    Ca a l’air super bon, mais moi je ne suis pas au régime, je devrais commander 3 fois la même chose : )

  22. Ithaa dit :

    M1@ C’est bon arrête de frimer avec tes tablettes de chocolat!.) Laisse-nous profiter avant la phase maillot de bain et puis un repas diététique, fin et aussi bon je n’ai pas mangé ça ailleurs!
    Le dessert était une réussite, du coup depuis que je suis rentrée je mange une barquette de gariguette par jour mais avec beaucoup de chantilly! 🙂

  23. Franc dit :

    Le Tarn, quelle bel endroit du sud ouest, je vais souvent á Toulouse mais je ne me suis jamais aventuré ailleurs.
    Merci pour toutes ces bonnes adresses!
    Le vin a l’air délicieux!

  24. Miam, miam !!! Ces photos me mettent vraiment en appétit !!! C’est joli et ça a l’air bon !!!
    Mia de TERRA LATINA 😉

  25. Mymy dit :

    Ce restaurant était vraiment génial ! Le repas était très agréable, et ce dessert avec le sorbet de fromage blanc : waouuuuuuuhhh !
    😉

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